Chateaubriand

ab dem 19. November

Chateaubriand auf Vorbestellung

ab dem 19. November erweckt unser Gault-Millau Koch den Klassiker zum Leben.
Tischweise servieren wir Ihnen das Rindsfilet in zwei Gängen. Ein zeitloses Erlebnis das zum Schwelgen einlädt.

 

wir sagen Adieu

Ende Jahr

Liebe Gäste, wir sagen Adieu

Die Sonne über dem Zwyssighaus geht mit jedem Tag etwas früher unter. Die heissen Tage sind etwas weniger warm und die kühlen Tage werden immer frischer. Die Veränderungen zum immer näher rückenden Jahresende sind deutlich spürbar.

Weisser Trüffel

ab dem 19. November

Weisser Trüffel

Lust auf Tagliarini mit weissem Trüffel? Kommen Sie vorbei und geniessen Sie es.
Hier finden Sie unser Menu.

Gastgeberpaar Ramona & Manuel

Mittwoch, 26. November 2025

Gastgeberpaar Ramona & Manuel

Die Idee zusammen zu kochen steht schon lange im Raum.
Im privaten Kalender ein Termin zu finden war so schwer, dass wir uns entschieden haben dies im Zwysisghaus zu machen. Da aber die Töpfe hier zu gross sind, dürfen wir für mehr Leute kochen ;-)

Wine & Dine Madeleine Mercier

Samstag, 6. Dezember 2025

wine & dine
Madeleine Mercier

Das wunderschöne Schloss Mercier bei Siders ist die Heimat von Madeleine und ihren vielseitigen Weinen.

Festtage im Zwyssighaus

Dezember

Festtage im Zwyssighaus

Feiern Sie mit Ihren Liebsten bei uns.

Wir sind an Weihnacht und in der Altjahrswoche für Sie da.

Mémoire des vins suisses

Aufnahme Mémoire Restaurants

Schweizerkultur die gelebt und geliebt werden muss. Dank dieser Leidenschaft wurde das Zwyssighaus in den Kreis der Mémoire Restaurants gewählt.

Wine Spectator

Wine Spectator

Best of Award of Excellence

Auch dieses Jahr haben wir vom amerikanischen Lifestyle Magazin die zweitbeste Auszeichnung erhalten für unsere Weinkarte.
Wir freuen uns sehr darüber.

Falstaff

Falstaff

Restaurant- und Beizenguide 2026 schreibt...

In atemberaubender Lage mit Seeblick liegt dieses Gasthaus. Der junge Koch verzaubert die Gäste mit einer zeitgenössischen Gourmetküche, die lokale Zutaten ins Rampenlicht rückt. Serviert wird ein Menü in drei bis sechs Gängen, dazu gibt es eine schöne Auswahl an Wein.

46/50 Essen / 18/20 Service / 18/20 Getränke / 9/10 Ambiente

Gourmetrestaurant Zwyssighaus in Uri

Ein neuer Wind beflügelt das Zwyssighaus in Bauen. Das ehrwürdige Traditionshaus am Weg der Schweiz bietet mit seiner einmaligen Lage am Urnersee mehr als nur einen unvergesslich schönen Ausblick. Das Restaurant verführt mit Kreativität und Rafinesse, das Hotel überzeugt mit Charme.

Erleben Sie das Spektakel der Sinne selbst. Wir heissen Sie von Herzen willkommen im Zwyssighaus.

Angela Hug & Joshua Lüscher
mit dem Zwyssighaus Team

 

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zwyssighaus
Hotel · Restaurant
6466 Bauen, Uri · T +41 (0)41 878 11 77

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